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2006.01.17

丸かぶり太巻き寿司

6年位前の節分の時期に熱海のスーパーの特別コーナーで、太巻きずしがパックに入って売られておりました。

店員さんに聞いてみますと、この辺りの風習で恵方(えほう)を向いて切らずに食べる「丸かぶり寿司」だと教えてもらったのでした。この時初めて「恵方まき」と名付けられた巻き寿司を知りました。

今はコンビニで扱っていたりしてずい分とメジャーになってきました。。。

コンビニってすごいですよねぇ。

セブンイレブンでは空弁で有名になった「みちこさんの焼きさばずし」を三個入りで発売したりと、アイディアがいいですよねぇ。。名前は知っていてもなかなか手に入らないものを全国どこでも手に入れることができるのですもの。。。

この静岡地方の恵方太巻きずしは、☆☆☆☆☆☆

節分の夜にその年の恵方の方角(平成18年は南南東)に向いて恵方まき寿司を切らずに丸かじりする。無言で家族そろって、それぞれ願い事をすると願いが叶うと言い伝えられているものです。。

この言い伝えは江戸時代の末期若しくは明治ごろから大阪の中心地、船場が発祥とされております。

商売繁盛、無病息災、家内円満を願ったのが事の始まりです。

節分の日に「恵方を向いて太巻きを食べる(丸かぶり)」太巻きの中のキュウリを“青鬼”、生姜や人参を“赤鬼”に見立て、節分に鬼をやっつけてしまう・・・という意味があります。。

恵方(えほう)とはその年の吉神が鎮座している方角を言い、巻き寿司を使うのは、「福を巻き込む」、「鬼を巻き込んで食べてやっつけてしまう」からで、丸かぶりする理由は「縁を切らないために包丁を入れない」ということになったようです。。。

昨日、スーパー・マックスバリューで予約のチラシを見ますと、今の恵方巻きずしは何種類もあり、きゅうり、しょうが人参が入っていない、子どもが好きそうなツナなどの入ったものもありましたよ。

クリスマスのケーキ、バレンタインのチョコレートと同じように商業ペースに乗った節分の丸かぶり太巻き寿司になりそうですね。

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コメント

KAZUさん、ブログをご覧いただいて、コメントを
ありがとうございました。

太巻き寿司は母の好物だったのか、私も成人するまで
しょっちゅう食べていて、大~好きです!(^^)!
丸かぶりしてみたいと思ったこともありましたが、
行儀が悪いかなと思ってできなかったのですが、
この風習では堂々とそれができるんですよ(笑)

KAZUさんのライフスタイルにあこがれますねぇ♪

定年した主人とずっと付き合っていますと妻@定年亭主は、
かなり疲れてきますので、たまには離れて暮らす方が
お互いにとって精神衛生上いいように思います。
KAZUさんはホント奥様孝行ですよ(笑)

同世代ですね。主人はまだ日本でやりたいことが
かなりあって、なかなか私に付き合ってくれません。

そこで考えたのが「孫作戦」。。。
ハワイ行きにもあまり乗り気じゃなかったのですが、孫が
いっしょに行くというと、「おれもいこうかな・・・」と
OKしました。孫にメロメロな主人なのです^^

2月末から2週間ほど行く予定です。宿泊はイリカイの
コンドミニアムに決めました。
KAZUさんは日本ですね・・・残念です!

KAZUさんのブログをリンクさせてくださいませ。
よろしくお願いいたします。

投稿: ちぇりりん | 2006.01.21 18:10

ちぇりりんさん始めまして、ハワイ・旅行・一人旅・リタイア生活などなど・・・で、たどり着きました。
私生まれ大阪で、小さい時から太巻き食べましたよ、懐かしいな~、でもご主人と同じぐらいの歳かな、私1945年(昭和20年)酉です。今は、リタイア生活を楽しんで、一年の半分は、ハワイにいます、今も、去年12/13からハワイにいます、女房は奈良の家で、愛犬と寒い寒いと、言ってます、出不精なんです、ちぇりりんさんとことは、逆みたいですね。
1月に帰って、また4月にハワイに戻ろうと、その時期にちぇりりんさんとこ家族ハワイ旅行なら、私暇で暇で、退屈してるので・・・、知人なんかが、ハワイで一緒になったら、毎日付き合ってます。
また寄ります、ほんじゃまた。

投稿: kazu | 2006.01.21 10:45

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